SANIFICAZIONE
CANNABIS - SPEZIE - ERBE MEDICINALI - ERBE AROMATICHE
Trattamento RF di patogeni microbici
Materiali Comuni: Spezie - Cannabis - Erbe Medicinali - Erbe Aromatiche
Le industrie alimentari e farmaceutiche affrontano attualmente la crescente domanda dei consumatori di preservare il sapore naturale, l'aroma e le proprietà funzionali. Inoltre, devono aderire a regolamenti sempre più rigorosi in materia di sicurezza alimentare e igiene imposti dalle autorità locali e internazionali.
Per affrontare queste sfide, è stato sviluppato un metodo di trattamento che prevede l'esposizione rapida del prodotto a un campo elettromagnetico a Radio Frequenza (RF) all'interno di una camera di processo a temperatura controllata. I principali parametri di processo da regolare sono la temperatura della camera, la potenza RF applicata tra gli elettrodi e la durata del trattamento. Questi parametri sono determinati in base alle specifiche specie contaminanti presenti e al livello di inattivazione desiderato.
Utilizzando questo trattamento, il prodotto viene rapidamente e uniformemente portato alla temperatura target, solitamente impostata a un livello che previene alterazioni indesiderate delle sue caratteristiche fisiche, chimiche e sensoriali.
La breve durata del trattamento, spesso di pochi minuti, garantisce che le caratteristiche chimiche, fisiche e sensoriali del prodotto siano meglio preservate. Inoltre, questo trattamento porta a una significativa riduzione del numero di specie contaminanti, prolungando così la vita utile del prodotto.
In sintesi, l'applicazione della tecnologia RF nelle industrie alimentari e farmaceutiche offre una soluzione per soddisfare le richieste dei consumatori di preservare le proprietà naturali rispettando rigorose normative di sicurezza alimentare e igiene. Implementando questo metodo di trattamento, i prodotti possono essere rapidamente e uniformemente portati alla temperatura desiderata, garantendo la conservazione delle loro qualità essenziali e ottenendo una riduzione significativa delle specie contaminanti, risultando in una durata di conservazione prolungata.
The FLUX Advantage
Comprehensive and Instantaneous Treatment
The RF process delivers broad-spectrum inactivation quickly, achieving a uniform treatment in a very short time while minimizing impact on product attributes.
Safe, Organic, and Chemical-Free
The method is non-chemical and residue-free, reducing reliance on additives and aligning with safety and cleanliness requirements.
Preserve Potency and Quality
By controlling temperature and keeping treatment durations short, the process maintains the product’s sensory, nutritional, and functional properties.
Process Flexibility
Key parameters (chamber temperature, RF power, and duration) are adjustable to fit different contaminants and desired inactivation levels, enabling adaptation across products and conditions.